{"id":30646,"date":"2026-10-08T09:49:36","date_gmt":"2026-10-08T09:49:36","guid":{"rendered":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/?p=30646"},"modified":"2026-10-08T09:49:36","modified_gmt":"2026-10-08T09:49:36","slug":"on-comprar-formatge-artesa-pirineus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/","title":{"rendered":"On comprar formatge artes\u00e0 dels Pirineus: guia per no equivocar-se"},"content":{"rendered":"\n<p>Si vols <strong>on comprar formatge artes\u00e0 dels Pirineus<\/strong> de veritat, la resposta no \u00e9s tan senzilla com anar al supermercat. El mercat \u00e9s ple de productes que s&#8217;anomenen artesans per\u00f2 no ho s\u00f3n. En aquest article t&#8217;expliquem com distingir el formatge artes\u00e0 aut\u00e8ntic, on trobar-lo \u2014en l\u00ednia o en persona\u2014 i per qu\u00e8 val la pena fer-ho b\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/IMG_5481-1024x768.jpg\" alt=\"on comprar formatge artes\u00e0 Pirineus\" class=\"wp-image-30647\" style=\"aspect-ratio:1;width:311px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/IMG_5481-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/IMG_5481-400x300.jpg 400w, https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/IMG_5481-768x576.jpg 768w, https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/IMG_5481-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/IMG_5481-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/IMG_5481-scaled.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>A Tros de Sort elaborem formatges artesans des de Sort (Pallars Sobir\u00e0) amb llet de qualitat, races seleccionades i maduraci\u00f3 pr\u00f2pia. Per\u00f2 no som l&#8217;\u00fanic referent: t&#8217;expliquem tot l&#8217;ecosistema perqu\u00e8 puguis comprar amb criteri.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_69_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabla de contenidos<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6acaaba9764f6\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6acaaba9764f6\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/#Que_vol_dir_exactament_formatge_artesa\" title=\"Qu\u00e8 vol dir, exactament, formatge artes\u00e0?\">Qu\u00e8 vol dir, exactament, formatge artes\u00e0?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/#On_comprar_formatge_artesa_dels_Pirineus_les_opcions_reals\" title=\"On comprar formatge artes\u00e0 dels Pirineus: les opcions reals\">On comprar formatge artes\u00e0 dels Pirineus: les opcions reals<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/#1_La_botiga_online_de_Tros_de_Sort_trosdesortcat\" title=\"1. La botiga online de Tros de Sort (trosdesort.cat)\">1. La botiga online de Tros de Sort (trosdesort.cat)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/#2_LAgrobotiga_de_Sort\" title=\"2. L&#8217;Agrobotiga de Sort\">2. L&#8217;Agrobotiga de Sort<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/#3_Fires_i_mercats_del_Pirineu\" title=\"3. Fires i mercats del Pirineu\">3. Fires i mercats del Pirineu<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/#4_Botigues_especialitzades_i_delicatessen\" title=\"4. Botigues especialitzades i delicatessen\">4. Botigues especialitzades i delicatessen<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/#On_comprar_formatge_artesa_dels_Pirineus_en_linia_com_no_equivocar-se\" title=\"On comprar formatge artes\u00e0 dels Pirineus en l\u00ednia: com no equivocar-se\">On comprar formatge artes\u00e0 dels Pirineus en l\u00ednia: com no equivocar-se<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/#Els_formatges_artesans_del_Pirineu_que_pots_comprar_a_Tros_de_Sort\" title=\"Els formatges artesans del Pirineu que pots comprar a Tros de Sort\">Els formatges artesans del Pirineu que pots comprar a Tros de Sort<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/#Preguntes_frequents_sobre_on_comprar_formatge_artesa_dels_Pirineus\" title=\"Preguntes freq\u00fcents sobre on comprar formatge artes\u00e0 dels Pirineus\">Preguntes freq\u00fcents sobre on comprar formatge artes\u00e0 dels Pirineus<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/#Es_pot_comprar_formatge_artesa_del_Pirineu_per_internet_amb_garanties\" title=\"Es pot comprar formatge artes\u00e0 del Pirineu per internet amb garanties?\">Es pot comprar formatge artes\u00e0 del Pirineu per internet amb garanties?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/#Quin_es_el_millor_lloc_per_comprar_formatge_artesa_dels_Pirineus\" title=\"Quin \u00e9s el millor lloc per comprar formatge artes\u00e0 dels Pirineus?\">Quin \u00e9s el millor lloc per comprar formatge artes\u00e0 dels Pirineus?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/#On_es_lAgrobotiga_de_Tros_de_Sort\" title=\"On \u00e9s l&#8217;Agrobotiga de Tros de Sort?\">On \u00e9s l&#8217;Agrobotiga de Tros de Sort?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/#Podeu_enviar_formatge_artesa_dels_Pirineus_per_lot_de_regal\" title=\"Podeu enviar formatge artes\u00e0 dels Pirineus per lot de regal?\">Podeu enviar formatge artes\u00e0 dels Pirineus per lot de regal?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/#Formatge_artesa_del_Pirineu_a_casa_teva\" title=\"Formatge artes\u00e0 del Pirineu, a casa teva\">Formatge artes\u00e0 del Pirineu, a casa teva<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Que_vol_dir_exactament_formatge_artesa\"><\/span><strong>Qu\u00e8 vol dir, exactament, formatge artes\u00e0?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>El terme &#8220;artes\u00e0&#8221; no \u00e9s protegit legalment a Espanya de manera uniforme. Per tant, qualsevol empresa pot fer-lo servir. El que diferencia un formatge artes\u00e0 real:<\/p>\n\n\n\n<p>\u2014 Elaboraci\u00f3 en petits volums, sense processos industrials de pasteuritzaci\u00f3-UHT ni additius de conservaci\u00f3 artificials.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2014 Llet local i ra\u00e7ada: procedent de ramats propis o de proximitat, amb tra\u00e7abilitat clara.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2014 Maduraci\u00f3 pr\u00f2pia: el formatger controla les caves, la humitat i el temps. No hi ha externalitzaci\u00f3 industrial.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2014 Recepta i identitat: cada formatge t\u00e9 un car\u00e0cter propi, no \u00e9s un producte replicable en s\u00e8rie.<\/p>\n\n\n\n<p>A Tros de Sort, tots els formatges compleixen aquests criteris. El Serrat, el Costes, l&#8217;Auvella, el Tou dels Til\u00b7lers, el Tou Roi, els Kuadrats i el Tup\u00ed neixen de llet de vaques Bruna Su\u00efssa i Frisona, i d&#8217;ovelles Corroncui del Pallars, madurats a les nostres caves de Sort.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"On_comprar_formatge_artesa_dels_Pirineus_les_opcions_reals\"><\/span><strong>On comprar formatge artes\u00e0 dels Pirineus: les opcions reals<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_La_botiga_online_de_Tros_de_Sort_trosdesortcat\"><\/span><strong>1. La botiga online de Tros de Sort (trosdesort.cat)<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>La manera m\u00e9s c\u00f2moda de rebre formatge artes\u00e0 del Pirineu a casa. La botiga online de Tros de Sort env\u00eda a tot Espanya amb embalatge isot\u00e8rmic per garantir la cadena de fred. Pots comprar lots pensats per a regals, taules de tast o per abastir-te per un mes.<\/p>\n\n\n\n<p>L&#8217;avantatge de comprar directament al productor: el formatge no ha passat per intermediaris, la tra\u00e7abilitat \u00e9s total i pots parlar directament amb qui l&#8217;ha fet. Si tens dubtes sobre un formatge, el temps de maduraci\u00f3 o com conservar-lo, et responem.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_LAgrobotiga_de_Sort\"><\/span><strong>2. L&#8217;Agrobotiga de Sort<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Si passes per Sort o pel Pallars Sobir\u00e0, l&#8217;Agrobotiga de Tros de Sort \u00e9s el lloc on trobar tots els nostres formatges frescos, de pasta tova i curats. El Josep Cabessa, el nostre formatger, sol ser present i explica en primera persona com s&#8217;ha elaborat cada pe\u00e7a. Una experi\u00e8ncia que cap botiga en l\u00ednia pot replicar.<\/p>\n\n\n\n<p>Adre\u00e7a: Agrobotiga Tros de Sort, Sort (Pallars Sobir\u00e0, Lleida).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Fires_i_mercats_del_Pirineu\"><\/span><strong>3. Fires i mercats del Pirineu<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Els mercats artesanals i les fires agroaliment\u00e0ries del Pirineu catal\u00e0 i aragon\u00e8s s\u00f3n un bon punt de trobada amb productors locals. Fires com la Fira de la Mel de Sort, els mercats de Nadal de Seu d&#8217;Urgell o les fires ramaderes de la Vall d&#8217;Aran solen comptar amb pres\u00e8ncia de formatgers artesans. Pregunta sempre per la proced\u00e8ncia de la llet i si l&#8217;elaboraci\u00f3 \u00e9s pr\u00f2pia.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Botigues_especialitzades_i_delicatessen\"><\/span><strong>4. Botigues especialitzades i delicatessen<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>A Barcelona, Lleida, Girona i altres capitals catalanes hi ha formatgeries especialitzades que treballen amb productors artesans del Pirineu. Si compres en una d&#8217;aquestes botigues, pregunta d&#8217;on ve el formatge, qui l&#8217;ha elaborat i quan ha estat madurat. Una bona botiga sempre sap respondre.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"On_comprar_formatge_artesa_dels_Pirineus_en_linia_com_no_equivocar-se\"><\/span><strong>On comprar formatge artes\u00e0 dels Pirineus en l\u00ednia: com no equivocar-se<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Internet \u00e9s ple d&#8217;opcions, per\u00f2 no totes s\u00f3n el que semblen. Consells per comprar formatge artes\u00e0 en l\u00ednia amb garanties:<\/p>\n\n\n\n<p>\u2014 Compra directament al productor: evita plataformes gen\u00e8riques on no saps qui elabora el formatge ni en quines condicions.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2014 Comprova la tra\u00e7abilitat: el web ha d&#8217;indicar la ra\u00e7a de la llet, la proced\u00e8ncia i el tipus de maduraci\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2014 Embalatge en fred: el formatge artes\u00e0 viatja millor amb gel sec o embalatge isot\u00e8rmic. Si la botiga no ho especifica, pregunta.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2014 Temps de lliurament: evita comandes que triguin m\u00e9s de 48-72 h en arribar si inclouen formatges frescos o de pasta tova.<\/p>\n\n\n\n<p>A trosdesort.cat garantim tot aix\u00f2: embalatge isot\u00e8rmic, lliurament r\u00e0pid i possibilitat de contactar-nos si tens qualsevol dubte un cop rebut el formatge.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Els_formatges_artesans_del_Pirineu_que_pots_comprar_a_Tros_de_Sort\"><\/span><strong>Els formatges artesans del Pirineu que pots comprar a Tros de Sort<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Una breu guia dels nostres formatges perqu\u00e8 s\u00e0pigues exactament qu\u00e8 est\u00e0s comprant:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Serrat i Costes<\/strong>: formatges de pasta premsada elaborats amb llet de vaca Bruna Su\u00efssa del Pallars. El Serrat \u00e9s el m\u00e9s jove (entre 2 i 4 mesos); el Costes, la versi\u00f3 de maduraci\u00f3 llarga (entre 6 i 10 mesos). Sabor intens, progressiu. El millor representant del formatge de muntanya catal\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Auvella<\/strong>: formatge de pasta premsada elaborat amb llet crua d&#8217;ovella Corroncui del Pallars, madurat ~6 mesos. Sabor l\u00e0ctic intens, lleugerament picant. Un formatge \u00fanic, vinculat a una ra\u00e7a aut\u00f2ctona en perill d&#8217;extinci\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tou dels Til\u00b7lers i Tou Roi<\/strong>: formatges de pasta tova elaborats amb llet de vaca Frisona. Crema suau, escor\u00e7a florida. El Tou dels Til\u00b7lers t\u00e9 un punt de fong caracter\u00edstic; el Tou Roi \u00e9s m\u00e9s l\u00e0ctic i suau. Ideals per a taules i maridatges d&#8217;estiu o tardor.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Kuadrats<\/strong>: porcions individuals de pasta tova. Ideals per a aperitius, tastos i regals.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tup\u00ed<\/strong>: formatge de pot t\u00edpic del Pirineu, elaborat amb formatges curats triturats, oli d&#8217;oliva i aiguardent. Sabor potent i untu\u00f3s. Una recepta centen\u00e0ria que conservem tal com es feia.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preguntes_frequents_sobre_on_comprar_formatge_artesa_dels_Pirineus\"><\/span><strong>Preguntes freq\u00fcents sobre on comprar formatge artes\u00e0 dels Pirineus<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Es_pot_comprar_formatge_artesa_del_Pirineu_per_internet_amb_garanties\"><\/span><strong>Es pot comprar formatge artes\u00e0 del Pirineu per internet amb garanties?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>S\u00ed, sempre que compris directament al productor i la botiga garanteixi embalatge isot\u00e8rmic i lliurament r\u00e0pid. A trosdesort.cat enviem a tot Espanya amb gel t\u00e8cnic i embalatge de fred.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quin_es_el_millor_lloc_per_comprar_formatge_artesa_dels_Pirineus\"><\/span><strong>Quin \u00e9s el millor lloc per comprar formatge artes\u00e0 dels Pirineus?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>El millor lloc sempre \u00e9s comprar directament al productor: o a la seva botiga f\u00edsica o a la seva botiga en l\u00ednia. Aix\u00ed garanteixes frescor, tra\u00e7abilitat i un preu just per al formatger. Evita revenedors que no s\u00e0piguen explicar-te d&#8217;on ve el formatge.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"On_es_lAgrobotiga_de_Tros_de_Sort\"><\/span><strong>On \u00e9s l&#8217;Agrobotiga de Tros de Sort?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>A Sort, capital del Pallars Sobir\u00e0, a Lleida. \u00c9s el punt de venda f\u00edsic on trobar\u00e0s tots els nostres formatges i on el Josep Cabessa t&#8217;explica com s&#8217;elabora cada pe\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Podeu_enviar_formatge_artesa_dels_Pirineus_per_lot_de_regal\"><\/span><strong>Podeu enviar formatge artes\u00e0 dels Pirineus per lot de regal?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>S\u00ed. A trosdesort.cat tenim lots de tast i regals preparats per enviar a domicili. Perfectes per a regals corporatius, aniversaris o Nadal. Pots afegir una nota personalitzada a la comanda.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Formatge_artesa_del_Pirineu_a_casa_teva\"><\/span><strong>Formatge artes\u00e0 del Pirineu, a casa teva<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Ara ja saps on comprar formatge artes\u00e0 dels Pirineus amb garanties: directament al productor, amb tra\u00e7abilitat clara i embalatge que protegeix el producte durant el transport. Tros de Sort porta trenta anys elaborant formatges a Sort i ara els enviem a casa teva.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Visita la botiga online a trosdesort.cat o vine a l&#8217;Agrobotiga de Sort: el Pirineu t&#8217;espera al plat.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si vols on comprar formatge artes\u00e0 dels Pirineus de veritat, la resposta no \u00e9s tan senzilla com anar al supermercat. El mercat &#8230; <a title=\"On comprar formatge artes\u00e0 dels Pirineus: guia per no equivocar-se\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/\" aria-label=\"More on On comprar formatge artes\u00e0 dels Pirineus: guia per no equivocar-se\">Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":30647,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-30646","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualitat","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>On comprar formatge artes\u00e0 Pirineus | Tros de Sort<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"On comprar formatge artes\u00e0 dels Pirineus: guia per no equivocar-se. Tros de Sort t&#039;explica on trobar formatge de qualitat, en l\u00ednia i a Sort.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"On comprar formatge artes\u00e0 Pirineus | Tros de Sort\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"On comprar formatge artes\u00e0 dels Pirineus: guia per no equivocar-se. Tros de Sort t&#039;explica on trobar formatge de qualitat, en l\u00ednia i a Sort.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Tros de Sort\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-10-08T09:49:36+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Tros de Sort\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/IMG_5481-scaled.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrit per\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Tros de Sort\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Temps estimat de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minuts\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/\"},\"author\":{\"name\":\"Tros de Sort\",\"@id\":\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/#\/schema\/person\/b4bb710bcb4242efb82ebf1fa14bbb6a\"},\"headline\":\"On comprar formatge artes\u00e0 dels Pirineus: guia per no equivocar-se\",\"datePublished\":\"2026-10-08T09:49:36+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-08T09:49:36+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/\"},\"wordCount\":1175,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Actualitat\"],\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/\",\"url\":\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/\",\"name\":\"On comprar formatge artes\u00e0 Pirineus | Tros de Sort\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-10-08T09:49:36+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-08T09:49:36+00:00\",\"description\":\"On comprar formatge artes\u00e0 dels Pirineus: guia per no equivocar-se. Tros de Sort t'explica on trobar formatge de qualitat, en l\u00ednia i a Sort.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"On comprar formatge artes\u00e0 dels Pirineus: guia per no equivocar-se\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/\",\"name\":\"Blog Tros de Sort\",\"description\":\"Actualitat Blog Tros de Sort\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/#organization\",\"name\":\"Blog Tros de Sort\",\"url\":\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/\",\"sameAs\":[],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/logo-horitzontal.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/logo-horitzontal.png\",\"width\":222,\"height\":51,\"caption\":\"Blog Tros de Sort\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/#\/schema\/person\/b4bb710bcb4242efb82ebf1fa14bbb6a\",\"name\":\"Tros de Sort\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c46f32e78b1082b9806393898202afc2?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c46f32e78b1082b9806393898202afc2?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Tros de Sort\"},\"url\":\"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/author\/tros-de-sort\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"On comprar formatge artes\u00e0 Pirineus | Tros de Sort","description":"On comprar formatge artes\u00e0 dels Pirineus: guia per no equivocar-se. Tros de Sort t'explica on trobar formatge de qualitat, en l\u00ednia i a Sort.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"On comprar formatge artes\u00e0 Pirineus | Tros de Sort","og_description":"On comprar formatge artes\u00e0 dels Pirineus: guia per no equivocar-se. Tros de Sort t'explica on trobar formatge de qualitat, en l\u00ednia i a Sort.","og_url":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/","og_site_name":"Blog Tros de Sort","article_published_time":"2026-10-08T09:49:36+00:00","author":"Tros de Sort","twitter_card":"summary_large_image","twitter_image":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/IMG_5481-scaled.jpg","twitter_misc":{"Escrit per":"Tros de Sort","Temps estimat de lectura":"7 minuts"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/"},"author":{"name":"Tros de Sort","@id":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/#\/schema\/person\/b4bb710bcb4242efb82ebf1fa14bbb6a"},"headline":"On comprar formatge artes\u00e0 dels Pirineus: guia per no equivocar-se","datePublished":"2026-10-08T09:49:36+00:00","dateModified":"2026-10-08T09:49:36+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/"},"wordCount":1175,"publisher":{"@id":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/#organization"},"articleSection":["Actualitat"],"inLanguage":"ca"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/","url":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/","name":"On comprar formatge artes\u00e0 Pirineus | Tros de Sort","isPartOf":{"@id":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/#website"},"datePublished":"2026-10-08T09:49:36+00:00","dateModified":"2026-10-08T09:49:36+00:00","description":"On comprar formatge artes\u00e0 dels Pirineus: guia per no equivocar-se. Tros de Sort t'explica on trobar formatge de qualitat, en l\u00ednia i a Sort.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/on-comprar-formatge-artesa-pirineus\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"On comprar formatge artes\u00e0 dels Pirineus: guia per no equivocar-se"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/#website","url":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/","name":"Blog Tros de Sort","description":"Actualitat Blog Tros de Sort","publisher":{"@id":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"ca"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/#organization","name":"Blog Tros de Sort","url":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/","sameAs":[],"logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/logo-horitzontal.png","contentUrl":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/logo-horitzontal.png","width":222,"height":51,"caption":"Blog Tros de Sort"},"image":{"@id":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/#\/schema\/person\/b4bb710bcb4242efb82ebf1fa14bbb6a","name":"Tros de Sort","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c46f32e78b1082b9806393898202afc2?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c46f32e78b1082b9806393898202afc2?s=96&d=mm&r=g","caption":"Tros de Sort"},"url":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/author\/tros-de-sort\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30646","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30646"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30646\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30648,"href":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30646\/revisions\/30648"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30647"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30646"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30646"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/trosdesort.cat\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30646"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}