La sostenibilitat no és una moda, és una responsabilitat. A Tros de Sort comptem amb el segell d’energia 100% renovable certificada, que acredita que el consum elèctric del nostre establiment prové íntegrament de fonts renovables.
Aquest segell garanteix que l’energia utilitzada procedeix de fonts netes com l’energia eòlica, solar o hidràulica, reduint l’impacte ambiental i contribuint a la transició energètica. Apostar per energia 100% renovable certificada és una decisió alineada amb el nostre compromís amb el territori del Pallars.
El Pirineu és natura, equilibri i respecte pel medi ambient. Com a empresa agroalimentària, sabem que el nostre futur depèn directament de la salut del nostre entorn. Reduir l’empremta de carboni i apostar per energia neta forma part del nostre model de producció responsable.
Aquest compromís energètic s’afegeix a altres accions orientades a la sostenibilitat i a la proximitat: treballar amb llet de proximitat, reduir residus i optimitzar processos.
Creiem que produir formatge artesà al Pirineu implica també protegir el paisatge que ens envolta. L’energia renovable no només és una decisió tècnica, és una declaració de principis.
A Tros de Sort volem continuar elaborant productes amb qualitat, però també amb consciència.
