La Mostra de Formatges Artesans a Sort és una fira imprescindible per als amants del formatge artesà. Cada any, aquest esdeveniment reuneix productors i aficionats en un ambient festiu que celebra la qualitat, el territori i la tradició del formatge fet a casa.
Tabla de contenidos
Un esdeveniment amb ànima pirinenca
Amb 13 edicions, la Mostra s’ha consolidat com un referent al cor del Pallars Sobirà. Més que una fira, és una plataforma per reivindicar la pagesia, el producte de proximitat i la sobirania alimentària. L’entorn natural de Sort aporta un marc privilegiat per viure aquesta experiència amb tots els sentits.
El mercat de formatges
El centre de la Mostra de Formatges Artesans a Sort és el seu mercat formatger, amb més de 30 elaboradors que ofereixen tastos i venda directa de formatges de vaca, cabra i ovella. La varietat és sorprenent: formatges tous, curats, blaus, amb herbes i més.
Activitats per a tothom
La Mostra compta amb una agenda plena d’activitats:
- Tasts guiats i maridatges amb vi
- Tallers familiars i infantils sobre formatge, artesania i territori
- Ruta de formatges pel poble amb dinamitzacions culturals
- Actuacions
El cheesecoin: tastos amb moneda pròpia
Amb el sistema de cheesecoins, els visitants poden adquirir tastos a canvi d’una moneda especial de la fira. És una forma divertida de descobrir nous sabors i fomentar el contacte directe amb els formatgers.
Compromís amb el territori
La Mostra de Formatges Artesans a Sort també és un espai de defensa del sector primari, del consum responsable i de la qualitat artesanal. Tota una declaració d’intencions des del Pirineu.
Vine a la Mostra de Formatges Artesans a Sort
La propera edició tindrà lloc el 18 i 19 d’abril de 2025. Una gran oportunitat per viure el Pirineu a través dels seus sabors, la seva gent i el seu formatge.
Descobreix més a la web oficial: lamostradesort.com
Consulta també els nostres formatges artesans a la botiga web de Tros de Sort
