Quan arriba la calor, res millor que gaudir d’un bon maridatges d’estiu amb formatge fresc i equilibrat. A Tros de Sort et proposem dues combinacions perfectes per sorprendre aquest estiu, amb els nostres formatges artesans i vins blancs de proximitat.
Una aposta pel territori, el sabor i l’artesania.
🧀 Kuadrat + Vi Conca de Tremp Blanc
El Kuadrat és un formatge suau, de textura tancada i gust equilibrat. Ideal per servir a daus amb fruita fresca com raïm o pera, o sobre torradetes amb oli d’oliva verge extra.
Per maridar-lo, et recomanem el Conca de Tremp Blanc, un vi de la DO Costers del Segre elaborat amb Macabeu i Garnatxa Blanca. Fresc, amb notes cítriques i una acidesa justa que neteja el paladar.
🧀 Tou dels Til·lers + Vi Miquel Roca Blanc
El Tou dels Til·lers és un formatge tendre, de pasta tova i escorça florida, cremós i molt versàtil. Prova’l untat sobre pa de pagès amb un toc de mel o unes nous.
El vi ideal per acompanyar-lo és el Miquel Roca Blanc, amb Muscat, Sémillon i Riesling. Aromàtic i suau, amb notes florals i afruitades que encaixen perfectament amb la suavitat del Tou.
🌿 Maridatges frescos amb gust de Pirineu
Aquest estiu, dona protagonisme als sabors locals. Combina formatges frescos amb vins blancs i crea un aperitiu lleuger, sofisticat i 100% de casa.
Aposta per productes artesans i transforma qualsevol taula en una experiència per compartir.
👉 Descobreix-los tots a: www.trosdesort.cat
