Tupí de Sort
El formatge de Tupí és un formatge de doble fermentació i nosaltres l'elaborem de forma tradicional i artesana segons la recepta de l'avi Tunica. Per a la seva fabricació utilitzem formatges curats Tros de Sort, oli d'oliva verge extra D.O. Les Garrigues i orujo.
El Tupí de Sort és de textura untuosa i de sabor fort, intens i lleugerament picant, però no en excés. Té un postgust llarg i persistent i una aroma punyent. És un formatge molt gustós i una mica fort, però amb un sabor que enganxa...
RECOMANACIONS
Et recomanem gaudir-lo untat en una torradeta.
És un formatge imprescindible en una bona taula de formatges.
- Tipus de formatge
- Tupí
- Textura
- Per untar
- Sabor (1-5)
- Intensitat 5
- Maduració
- 2 mesos
- Al·lèrgens
- Llet
ou - Conservació
- 2-8ºC
INGREDIENTS: Formatges curats Tros de Sort, oli d'oliva verge extra D.O. Les Garrigues, orujo.
INFORMACIÓ NUTRICIONAL
Valor mitjà per 100 g de producte:
| Valor energètic | 2216 kJ / 536 | kcal |
| Greixos | 49.0 | g |
| dels quals saturats | 19.9 | g |
| Hidrats de carboni | 0.4 | g |
| dels quals sucres | 0.4 | g |
| Proteïnes | 22.3 | g |
| Sal | 1.20 | g |
Aquest formatge és una autèntica expressió del Pirineu català i aragonès. Fou creat pels nostres avantpassats per reaprofitar formatges madurats.
El Tupí tradicional acostuma a tenr un caràcter molt intens, però el nostre és un Tupí esta fet perquè tothom el pugui gaudir. És un formatge que provoca sensacions antagòniques: però per a qui agrada és addictiu!
DENOMINACIÓN DE VENTA:
Queso curado con aceite de oliva virgen extra y orujo.
INGREDIENTES:
Quesos curados Tros de Sort, aceite de oliva virgen extra D.O. Les Garrigues, orujo.
ALÉRGENOS:
Contiene leche.
CANTIDAD NETA:
Variable según la opción seleccionada (ver selector de formato).
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN:
Conservar entre 2 °C y 8 °C.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR 100 G):
Valor energético: 2216 kJ / 536 kcal
Grasas: 49,0 g
– de las cuales saturadas: 19,9 g
Hidratos de carbono: 0,4 g
– de los cuales azúcares: 0,4 g
Proteínas: 22,3 g
Sal: 1,20 g
PAÍS DE ORIGEN:
España
Troba l'acompanyament ideal


