Your cart
No hi ha més articles a la vostra cistella
El formatge artesà COSTA NEGRA FUMAT l'obtenim a partir del nostre formatge COSTA NEGRA. El portem al poble de Surp, situat a més de 1.000 metres d'alçada, on es fuma lentament amb fusta de freixe del Pallars.
El resultat d'aquest mètode tradicional de conservació és un formatge natural, amb un sabor molt més complex i amb una lleugera aroma de fum.
RECOMANACIONS
Et recomanem consumir-lo en cru i a talls o per acompanyar els teus plats preferits.
És un formatge que fon molt bé. Et sorprendrà el seu toc especial de fum.
- Tipus de llet
- Llet crua de vaca
- Tipus de formatge
- Semicurat
- Textura
- Semidura
- Sabor (1-5)
- Intensitat 2
- Tipus de pasta i escorça
- Pasta semipremsada, escorça fumada
- Maduració
- 2 mesos
- Al·lèrgens
- Llet
- Conservació
- 2-8ºC
8437005653481
INGREDIENTS: Ingredients: llet crua de vaca, ferments làctics, sal i quall.
INFORMACIÓ NUTRICIONAL
Valor mitjà per 100 g de producte:
| Valor energètic | 1525 kJ / 367 | kcal |
| Greixos | 29.2 | g |
| dels quals saturats | 20.2 | g |
| Hidrats de carboni | 0.1 | g |
| dels quals sucres | 0.1 | g |
| Proteïnes | 25.3 | g |
| Sal | 1.64 | g |
El formatge Costa Negra deu el seu nom a la muntanya que tenim al davant de la formatgeria.DENOMINACIÓN DE VENTA:
Queso curado elaborado con leche cruda de vaca.
INGREDIENTES:
Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, sal y cuajo.
ALÉRGENOS:
Contiene leche.
CANTIDAD NETA:
Variable según la opción seleccionada (ver selector de formato).
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN:
Conservar entre 2 °C y 8 °C.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR 100 G):
Valor energético: 1525 kJ / 367 kcal
Grasas: 29,2 g
– de las cuales saturadas: 20,2 g
Hidratos de carbono: 0,1 g
– de los cuales azúcares: 0,1 g
Proteínas: 25,3 g
Sal: 1,64 g
PAÍS DE ORIGEN:
España
No hi ha valoracions
Troba l'acompanyament ideal
Tap to zoom
Enviament gratuït
per compres superiors a 49 €
Transport refrigerat
Gaudeix de l’excel·lència
de tots els productes a casa teva