Your cart
No hi ha més articles a la vostra cistella
Formatge de textura elàstica i compacta, però sense ser dura. És un formatge molt agradable i fàcil de menjar, apte per a tots els gustos.
RECOMANACIONS
Formatge idoni per consumir a talls o a dauets, en entrepans, acompanyant una taula d'embotits, ...
És aquell formatge ideal per a picar amb bona companyia.
- Tipus de llet
- Llet crua de vaca
- Tipus de formatge
- Semicurat
- Textura
- Semidura
- Sabor (1-5)
- Intensitat 2
- Tipus de pasta i escorça
- Pasta premsada, escorça natural
- Maduració
- 3 mesos
- Al·lèrgens
- Llet
ou - Conservació
- 2-8ºC
8437005653214
INGREDIENTS: Llet crua, ferments làctics, quall i sal. Conservador: lisozima d'ou.
INFORMACIÓ NUTRICIONAL
Valor mitjà per 100 g de producte:
| Valor energètic | 1591 kJ / 383 | kcal |
| Greixos | 30.6 | g |
| dels quals saturats | 23.0 | g |
| Hidrats de carboni | 2.69 | g |
| dels quals sucres | <0.2 | g |
| Proteïnes | 24.4 | g |
| Sal | 0.74 | g |
El confinament ens va donar el temps per gaudir de l'entorn natural privilegiat que ens envolta, però també ens va imposar la necessitat de conservar la llet fresca que munyíem cada dia, sense excepció, mentre el món estava parat.
En aquest entorn i amb aquesta necessitat va néixer el formatge Sant Maurici, una peça gran, de forma quadrada i amb 8 kg de pes. El seu nom es deu al Parc Nacional de Sant Maurici i Aigüestortes i la seva mida ens va permetre conservar grans quantitats de llet durant la pandèmia.
Aquest és un formatge gestat al Parc Nacional de Sant Maurici i Aigüestortes, una peça imponent i cantelluda com la inspiradora muntanya dels Encantats.
No hi ha valoracions
Troba l'acompanyament ideal
Tap to zoom
Enviament gratuït
per compres superiors a 49 €
Transport refrigerat
Gaudeix de l’excel·lència
de tots els productes a casa teva