Your cart
No hi ha més articles a la vostra cistella
Formatge d’aroma intens i de gust dolcenc, però amb caràcter. La seva textura és compacta però elàstica.
RECOMANACIONS
Perfecte per degustar en cru servit en forma de flors amb la girolle.
També et recomanem consumir-lo amb la raclette, el resultat és espectacular.
- Tipus de llet
- Llet crua de vaca
- Tipus de formatge
- Curat
- Textura
- Semidura
- Sabor (1-5)
- Intensitat 3
- Tipus de pasta i escorça
- Pasta premsada, escorça rentada amb una salmorra suau
- Maduració
- de 2 a 4 mesos, segons format
- Al·lèrgens
- Llet
ou - Conservació
- 2-8ºC
8437005653405
INGREDIENTS: Llet crua, ferments làctics i d'afinat, quall i sal. Conservador: lisozima d'ou.
INFORMACIÓ NUTRICIONAL
Valor mitjà per 100 g de producte:
| Valor energètic | 1868 kJ / 450 | kcal |
| Greixos | 35.8 | g |
| dels quals saturats | 26.0 | g |
| Hidrats de carboni | 0.5 | g |
| dels quals sucres | 0.5 | g |
| Proteïnes | 30.3 | g |
| Sal | 1.74 | g |
A la muntanya de Llessuí (municipi de Sort), una muntanya molt apreciada per les pastures d’estiu, hi trobem el Coll del Triadó, un enclavament entre la Vall Fosca (Pallars Jussà) i la Vall d’Àssua (Pallars Sobirà) que rep el seu nom per ser el lloc on, acabat l’estiu, es triava el bestiar i es separaven els animals per poder tornar cadascun a casa seva.
El Serrat del Triadó és una versió del formatge serrat de muntanya, un formatge tradicional de pastor que originàriament s’elaborava amb llet d’ovella.
No hi ha valoracions
Troba l'acompanyament ideal
Tap to zoom
Enviament gratuït
per compres superiors a 49 €
Transport refrigerat
Gaudeix de l’excel·lència
de tots els productes a casa teva