Vi Brocada d'Àmfora
Varietat
100% amb Broca
Nota de Tast
Se selecciona el raïm a la vinya i la collita és manual. El most ha fermentat en dipòsit d'acer inoxidable a 23-24ºC amb el propi llevat del raïm, i ha tingut una maceració amb les pells fins gairebé el final de la fermentació per aconseguir una màxima extracció d'aromes i color. Ha estat un any en àmfores de terrissa, i no ha estat clarificat ni filtrat
Història
El Celler Miquel Roca, situat a la Vall de Barcedana, al Pallars Jussà, és una petita bodega familiar fundada als anys noranta i liderada actualment per Sílvia Roca. Amb mínima intervenció i produccions limitades, elaboren vins que reflecteixen el caràcter de les varietats i el territori. El microclima mediterrani de muntanya de la zona afavoreix una excel·lent maduració del raïm
INGREDIENTS
Raïm. Conté sulfits.
VALOR ENERGÈTIC (per 100 ml)
Valor energètic: 320 kJ / 77 kcal
Per a més informació, consulta la fitxa de producte.
INGREDIENTES
Uva. Contiene sulfitos.
VALOR ENERGÉTICO (por 100 ml)
Valor energético: 320 kJ / 77 kcal
Para más información, consulta la ficha de producto.
Troba l'acompanyament ideal


